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全国最大单体冷库落户武汉

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  可“保鲜”30万吨食品

  本报讯(记者 胡晓莉)昨日,全国最大的单体冷库——四季美农贸城30万吨冷库向全国招标设计方案。据悉,明年底,冷库一期投入使用,除满足汉口北市场群内农贸产品的“保鲜”需要外,还可为市内一些市场提供服务。

  据了解,该冷库包括恒温库、低温库、速冻库、恒温加工车间等多个子冷库。其中,特有的恒温库储存温度一般在+8℃-+15℃,是储藏果品、蔬菜、花卉和其他易腐易烂商品最佳的商储设施。

  据测算,按武汉市每人每天消费的平均值计算,全市至少需要100万吨冷库储藏能力才能满足市场需求。四季美农贸城冷库项目负责人介绍:“而目前在武汉,算上万吨、肉联等几家大型冷库,以及一些分散的小型冷库,现有储藏量不足50万吨,冷库缺口巨大,30万吨冷库投入使用后将极大弥补市场不足。”